Principali mansioni:
Supervisiona l'area del beach club e il suo corretto funzionamento.
Accoglie i clienti.
Illustra il menù e prende gli ordini.
E’ attento alle esigenze gastronomiche della clientela (intolleranze, preferenze ecc).
Serve ai commensali cibi e bevande.
Gestisce la clientela e il servizio in genere.
Riassetta l'area a fine turno.