At Ruby, your personality really matters, your time really matters, and we strongly believe we groove way better together. At Ruby, we keep breaking new ground.
Hey Sunshine,
du bist ein Profi, wenn es um die Planung und Magie hinter den Kulissen geht? Du findest, dass dein Arbeitsplatz ein Ort mit Charakter und Seele sein sollte, wo neue Ideen zum Leben erweckt werden? Dann bist du die fehlende Olive in unserem Martini, die fehlende Melodie in unserer Musik und der Herzschlag von unserem Rubyverse.
Wir sind eine stark wachsende Hospitality-Gruppe mit bestehenden Hotels und Workspaces in den spannendsten Locations Europas und vielen weiteren Projekten im Bau. Wir gehen mit unserer Lean Luxury Philosophie neue Wege und schaffen so eine zeitgemäße und bezahlbare Form von Luxus. Unser in München bündelt hierbei alle Bau- bzw. Design-, Verwaltungs- und Vermarktungsfunktionen sowie viele aus dem Hotel ausgelagerte Front Office Tätigkeiten.
Die zentrale Operationsabteilung ist dabei für alle operativen Prozesse in den bestehenden Ruby Hotels, sowie die Vorbereitung aller Neueröffnungen zuständig.
Join us and make it your own story
Bei uns wird dir garantiert nicht langweilig, denn du:
- Kümmerst dich um die strategische Ausrichtung unserer zentralisierten F&B und Event Operations Abteilung
- Entwickelst standardisierte F&B Trainings und führst diese für alle unsere Hotels durch
- Gestaltest bei Neueröffnungen unsere Bar-, Küchen- und Buffetplanung mit und unterstützt beim Aufsetzen des POS
- Hebst unsere Qualitätsstandards auf ein neues Level: Mit regelmäßigen Deep Dives und Site Visits stellst du sicher, dass unser Food- Angebot immer auf einem Top-Niveau bleibt
- Bist die Schnittstelle zu den besten F&B-Suppliern und Partner:innen, indem du Preis- und Vertragsverhandlungen führst, neue Supplier für Neueröffnungen organisierst und Lieferkettenprobleme effizient managst
- Digitalisierst und optimierst unsere operativen und administrativen Prozesse in den Bereichen F&B und Event Operations
- Entwickelst und realisierst Maßnahmen zur Kostensenkung im Einkauf innerhalb deiner Bereiche
Wir haben schon auf dich gewartet, denn du:
- Hast ein abgeschlossenes Studium oder eine Ausbildung im Bereich Hotelmanagement, Tourismus oder Betriebswirtschaftslehre
- Kannst auf mindestens 5 Jahre Erfahrung im Bereich Food & Beverage zurückblicken, idealerweise in zentralen oder gruppenweiten Steuerungsfunktionen, und bringst dabei mindestens 3 Jahre Leadership-Erfahrung mit
- Zählst ein ausgezeichnetes Projekt- und Wissensmanagement zu deinen Stärken und bist für dein Organisationstalent bekannt
- Bist kommunikationsstark, gehst gerne auf Menschen zu und hast eine Leidenschaft dafür dein Wissen zu teilen
- Bist Team Player, Gute-Laune-Botschafter:in und zählst Engagement und Eigenmotivation zu deinen Stärken
- Bringst fundierte Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft, Einkauf und Cost Controlling sowie sehr gute Kenntnisse in MS Office mit
- Verfügst über ausgezeichnete Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
What's in for you? So grooven wir:
- Dein Style, dein Lachen, deine Ideen – Bring your personality to work
- Wir connecten am liebsten per du - dürfen wir vorstellen: Michael, Gründer von Ruby
- Better together – bei der Arbeit, bei Team Events oder einfach nur, weil Montag ist 😉
- Even work is better at the beach – 10 Tage Workation pro Jahr
- Keine Ausreden mehr – wir unterstützen dein Sportprogramm
- Sharing is caring – mit unserem Opening- und Profit Sharing-Bonus, wächst mit Ruby auch dein Konto
- Egal, wie du zur Arbeit kommst – einen Mobility-Zuschuss gibt's on top
- Take it to the next level – sichere dir extra Cash durch Talent Scouting und halbjährliche Sonderzahlungen
- Level up your game – mit Trainings, Coaching, Mentoring und deinem Personal Development Budget geht es für dich hoch hinaus
- Innovation ist Teil unserer DNA – Lean Luxury, paperless, cashless, … you name it
Where have you been so long?
Daily business? Nicht mit uns. Egal, ob du einen Blick fürs Detail hast oder mit deiner kreativen und innovativen Art neue Wege gehen willst, ob du technikaffin bist oder doch eher Zahlen deine Leidenschaft sind - bei Ruby findest sicherlich auch du bald deinen Platz. Wir suchen ständig außergewöhnliche Charaktere und leidenschaftliche Team Player.
Statt auf perfekte Lebensläufe setzen wir viel mehr Wert auf tolle Persönlichkeiten, die uns dabei helfen, Hotels und Workspaces mit Herz und Seele zu gestalten. Was auch immer deine Leidenschaft ist: Komm zu uns und schreibe deine eigene Geschichte mit Ruby.
Diversity, Equity & Inclusion
Wir glauben daran, dass...
...du lieben kannst, wen du willst
...du selbst entscheiden solltest, ob und mit welchen Pronomen du angesprochen werden möchtest
...du stolz auf deine Herkunft und Kultur sein kannst
...du dich nicht für deine Religion oder Weltanschauung rechtfertigen musst
...du gut bist, genauso wie du bist und unser Team und Rubys Vielfältigkeit einzigartig machst
Damit können wir gar nicht: Ismen
Rassismus, Sexismus, Heterosexismus, Antisemitismus und alle weiteren derartigen Ismen, werden bei uns nicht toleriert.
Wenn du wissen möchtest, was dich erwartet, dann höre doch mal in die Story von Patrizia aus unserem Development-Team in München rein. Noch mehr Ruby Stories findest du hier:
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