Como cocinero/a de Grand Hotel Son Net estas serán tus funciones, entre otras:
- Preparación de desayunos a la carta.
- Gestión de mercancías (recepción, control de temperatura, ordenar y colocar).
- Reportar a los jefes de partida y/o departamento para el mantenimiento de la mise en place, la producción y el stock de género.
- Seguimiento y registros asignados del sistema APPCC.
- Elaborar la comida/cena del personal.
- Elaboración de la mise en place diaria, así como de la producción requerida.
- Limpieza y orden de la zona de trabajo.
