Bar Manager (w/m/d) zur Sommersaison 2025Department: Food & Beverage
Employment Type: Seasonal - Full Time
Location: Switzerland - St. Moritz
Description Unter einem traditionsreichen Namen hat Kempinski, Hoteliers seit 1897, die Welt auf der
Suche nach faszinierenden Destinationen bereist, ohne dabei seine Traditionen und sein
europäisches Erbe je zu vergessen. Die großzügigen Resorts sowie die stylischen City- und
Wellnesshotels spiegeln einen individuellen und einzigartigen Charakter wider, speziell für
Gäste, die 5-Sterne Service und Luxus bei ihren geschäftlichen oder privaten Reisen zu schätzen
wissen.
Das Herzstück der Hotelhalle bildet die zum Winter 2022 neu renovierte Kempinski Bar &
Lobby. Die Gäste lassen sich nachmittags mit einem Kaffee zwischendurch, den beliebten
kulinarischen Highlights oder dem traditionellen High Tea verwöhnen. Am Abend geniesst unser internationales Klientel Pre-Dinner Drinks, unsere zahlreichen Cocktailvariationen oder unsere einmalige Spirituosenauswahl.
Zur Leitung unseres innovativen Lobby Bar Teams suchen wir Sie zur Sommersaison 2025.
Ihre Hauptaufgaben
- Organisation und Kontrolle des täglichen Geschäfts in der Lobby Bar
- Leitung und Training des Teams der Lobby Bar
- Erstellung der Dienstpläne
- Arbeiten nach den Kempinski Standards
- Teilnahme an diversen F&B Meetings
- Verkauf und Beratung von Speisen und Getränken
- Entgegennahme und Lösung von Gästebeschwerden
- Menü Kartenerstellung
- Umsetzung von Pop-up Events und Hotel internen Projekten
Gewünschte Fähigkeiten und Qualifikationen
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der Leitung eines F&B Outlets in einem vergleichbaren Hotel
- Ausgeprägte Kenntnisse über Getränke (Cocktails, Liköre, Wein usw...) und Speisen
- Fähigkeit, selbständig und unter Druck in schwierigen Situationen zu arbeiten, sowie proaktive, rationale Lösungen zu finden
- Ausgezeichnete schriftliche und mündliche Kommunikationsfähigkeiten.
- Fähigkeit, effektive Arbeitsbeziehungen mit Hotelpersonal, Gästen und Lieferanten aufzubauen und zu pflegen
- Fähigkeit, Aufgaben effektiv zu identifizieren und zu delegieren
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten und Zeitmanagement
- Stets professionelles, vertrauliches und ethisches Verhalten
- Sichere, umsichtige und organisierte Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
- Auszeichnungen/Zertifikate/Schulungen im Zusammenhang mit der Bar sind von Vorteil
Auf Sie warten
- Leben und arbeiten in mitten der Engadiner Alpen
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
- Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team
- Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen
- Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels
- Personalunterkunft in unmittelbarer Hotelnähe inkl. Waschmöglichkeiten, Fitness- & Gemeinschaftsraum, -küche und ein reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gratis Nutzung der hausinternen Kita zur Betreuung von Mitarbeiterkindern
- Monatliche Mitarbeiteraktivitäten wie Ski- Snowboard- und Langlaufkurse, Wanderausflüge sowie Spa-Abende und Deutschkurse
- Internes „Feel Good Commitee“ zur Mitgestaltung bei allen Welfare-Themen
About Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz
An icon of alpine glamour.
Grand Hotel des Bains Kempinski is the most glamorous gateway to St Moritz, offering timeless European luxury in a breath-taking mountain setting. Its celebrated alpine spa, impeccably styled suites, and award-winning restaurants draw guests and gastronomes from around the world, while its location at the foot of the legendary Hahnensee ski run offers unrivaled access to the slopes of the Engadin Valley.
A seasonal property, our employee experience caters to the adaptable hotelier who values a more flexible and dynamic lifestyle. With four months on in the winter and summer seasons, our employees enjoy the opportunity to travel, study, or take on international assignments in the offseason. In addition to a diverse suite of learning programs, including culinary workshops under our Michelin Star chef, we encourage our employees to truly take in their St. Moritz experience with complimentary ski and snowboard lessons, access to housing, and fitness facilities, and an array of organized social activities. Surrounded by natural beauty, living and working in St. Moritz is a luxury in itself. This magical setting provides the perfect stage for Kempinski’s beautiful performance, and yours.
