- Preparare e cucinare i piatti di alta qualità, rispettando le ricette e gli standard aziendali.
- Supervisionare e gestire la propria partita, garantendo qualità.
- Garantire il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
-Monitorare la qualità e la presentazione dei piatti prima di essere serviti.
-Collaborazione con lo Chef esecutivo e il team di cucina per il buon andamento delle operazioni quotidiane.