Borgo Pignano, una tenuta privata di 750 acri nascosta tra le colline e le valli della Toscana, il cui ethos si fonda sull'impegno per il cibo lento, la vita lenta e l'agricoltura biologica sostenibile, è alla ricerca di un/una DEMI PASTRY CHEF DE PARTIE coinvolgente e proattivo per i mesi da marzo a ottobre 2025.
Principali responsabilità:
- Aiutare il Pastry Chef nello sviluppo di nuovi piatti
- Responsabile dell'igiene, della sicurezza e del corretto utilizzo delle attrezzature e degli utensili
- Garantire la qualità e gli standard del ristorante nella presentazione dei piatti
- Assicurarsi che siano mantenuti alti standard di igiene, pulizia e sicurezza nella sua area di cucina in ogni momento
- Passione per l'arte della pasticceria e la preparazione di cibi di alta qualità
