Il/La cameriera di sala risponderà al maitre di sala. Dovranno essere seguiti gli standard di servizio richiesti all interno della struttura. Capacità di gestire e servire l’ospite in sala, padronanza del servizio, servizio a La carte in sala, capacità e padronanza del linguaggio per presentare e valorizzare i piatti della cucina. Attenzione alle tempistiche, gestione del rango, 4 tavoli, in autonomia.
Sala colazioni separata completamente dal ristorante ubicata su un altro piano.
Hotel con massimo 32 ospiti, 18 camere,
Ristorante Due Pini dove si effettua solo servizio di cena, 14 tavoli, un solo turno e su prenotazione. brigata di sala 7 persone
