Descripción de la oferta
• Crear una experiencia excepcional con todos los clientes durante el servicio.
• Asegurar la satisfacción del huésped durante el servicio, favoreciendo e impulsando la creación de experiencias como motor del día a día.
• Favorecer el buen clima laboral dentro del Departamento de F&B, fomentando el trabajo en equipo y apoyando y colaborando con el resto de los compañeros en todo momento.
• Vender y promocionar productos in-house (desayuno, SPA, restaurantes, room service, etc.) favoreciendo un incremento del gasto extra del huésped en el hotel.
• Informar al Manager de Servicio para que pueda alimentar el perfil de cada huésped con toda la información necesaria (quejas, incidencias, preferencias, gustos, etc.), a fin de generar experiencias de cara a próximas estancias.
• Realizar un buen cierre de servicio, dejando en buen estado y limpio su rango y comunicando al manager cualquier tema que quede pendiente.
• Colaborar en las tareas de antes y después del servicio.
• Control y revisión de los productos realizando el inventario de material de salas y bebidas
• Mantener una comunicación directa con cocina antes, durante y después del servicio
• Tener un excelente conocimiento sobre nuestra oferta gastronómica y de bebidas.
• Saber desempeñar múltiples tareas, priorizar y mantener la calma bajo presión.
• Recibir a los clientes, orientarles y recomendarles, tomar la comanda y cobrar al finalizar el servicio.
• Preguntar siempre a los comensales por alergias e intolerancias alimentarias, gustos y todo aquello que le ayude a ofrecer una mejor experiencia.
• Trabajar con los ayudantes de camareros para garantizar que las estaciones estén preparadas a tiempo.
• Ayudar a los compañeros cuando sea necesario.
• Ayudar a los ayudantes de camareros a recoger y limpiar las mesas.
• Tener conocimiento completo sobre los espacios y horarios de todos los puntos del hotel.
